Инженер-химик, химик-технолог, руководитель лаборатории

3 месяца

февраль 2015 — апрель 2015

Технолог, главный технолог

ООО «Алтай-Старовер» (Пищевая промышленность), Барнаул

Разработка рецептур, нормативов, технологических и других инструкций, технологических схем, схем контроля качества продукции и другой технологической документации, Внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
Разработка программы производственного контроля, осуществление контроля за ее выполнением;
Осуществление оперативного контроля за качеством поступающего сырья и упаковочных материалов;
Оперативный контроль за качеством продукции и соблюдением технологии изготовления продукции, нормами закладки сырья;
Разработка и ведение документации по внедрению НАССР на предприятии
Контроль за санитарным состоянием производства и соблюдением работниками санитарных норм;
Работа с контролирующими органами;
Работа с рекламациями потребителей;
Участие в составлении плана и проведении внутренних аудитов подразделений компании. Сертификация продукции

1 год

март 2014 — февраль 2015

Лаборант производственной лаборатории

ООО «Персона» Барнаульский майонезный завод (Пищевая промышленность), Барнаул

Контроль качества сырья и готовой продукции, контроль качества, веса, упаковки, маркировки готовой продукции; контроль санитарного состояния производства и соблюдения производственным персоналом санитарных требований и норм, отбор проб и проведение физико-химических и органолептических исследований продукта на стадиях его производства и перед допуском на фасовку, контроль технологических процессов производства, контроль над условиями хранения готовой продукции, организация и проведение дегустаций продукции, ведение соответствующей документации.

1 год 2 месяца

октябрь 2010 — ноябрь 2011

Лаборант кафедры общей химии, лаборант кафедры биологии с экологией

Алтайский государственный Медицинский университет (Образование), Барнаул

Работа с реактивами, приборами, проведение различных анализов, участие в исследовательских работах, организация лабораторных и исследовательских работ, контроль приготовленных растворов и расходом реактивов.

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2012 г.

АлтГУ (Алтайский государственный университет; АГУ), г. Барнаул

Факультет: Психологии и педагогики

Специальность: Дополнительная квалификация - преподаватель химии

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2013 г.

АлтГУ (Алтайский государственный университет; АГУ), г. Барнаул

Факультет: Химический

Специальность: Квалификация (степень) — МАГИСТР по направлению подготовки «Химия»

Дата окончания: март 2015 г.

Межрегиональный практикум предприятий пищевой промышленности: Управление пищевой безопасностью

ASBA-консалтинг, г. Барнаул